Суббота, 25.11.2017, 06:33
Приветствую Вас Электрон | RSS
Форма входа
ТиХ есть:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Анализ лекарственных растений

На точность результатов при исследовании растительного сырья, особенно при количественном определении действующих веществ, а также при определении содержания экстрактивных веществ, золы и влаги большое влияние оказывает правильность подготовки образцов сырья для проведения анализа.

Это связано с тем, что содержание действующих веществ в ле­карственном сырье невелико: чаще всего от 0,1 до 5 % (реже больше). Причем содержание их в различных частях неодинаково. Колеба­ния могут быть весьма значительными, например, в листьях, как правило, действующих веществ больше, чем в стеблях. Даже в от­дельных частях листа содержание действующих веществ может быть различным. Поэтому в зависимости от того, каких частей (листьев или стеблей) взято больше дли определения, результат может быть завышенным или заниженным. Отсюда следует, что брать сырье для анализа необходимо так, чтобы не нарушить есте­ственного соотношения всех частей сырья.

Необходимо строго соблюдать все правила взятия средней пробы и выделения из нее аналитической пробы, предназначенной для фотохимического анализа [ГОСТ 24027.0—80, Государственная Фар­макопея СССР, X изд., с. 854 (ГФ X)]. Второе правило, которое необходимо соблюдать, — измельчать сырье следует полностью, без остатка.

Отделение грубых, трудно измельчающихся элементов также ведет к нарушению естественного соотношения отдельных частей растительного сырья.


ГЛАВА 1.ВИТАМИНЫ

Витамины — сложные биологически активные, низкомолекулярные органические соединения, имеющие различное химическое стро­ение. Они необходимы для нормального течения процессов обмена вешеств. Большинство из них входит в состав ферментов, являясь их коферментами.

Витамины в организме не синтезируются или некоторые синте­зируются, но в недостаточном количестве. Отсутствие витаминов или недостаток их в организме приводит к развитию различных за­болеваний — гипо- или авитаминозам. Источниками витаминов слу­жат в основном пищевые продукты, растения, а также продукты животного происхождения.

Лекарственное растительное сырье, содержащее витамины, ис­пользуется для приготовления витаминных сборов; кроме того, из него готовят следующие препараты; рутин, кверцетин, таблетки витамина Р, сироп из плодов шиповника, сок и витамин Р из плодов аронии черноплодной, пефлавит (Р витамин) из травы зверобоя, масло облепихи, масло шиповника, каротолин и др.

Как правило, лекарственные растения не накапливают один витамин, а содержат комплекс витаминов. В то же время в расти­тельном сырье преобладает один какой-то витамин:


Наименование витаминовСырье, содержащее витамины

Аскорбиновая кислота (витамин С)

Плоды шиповника, плоды в листья грецкого ореха; листья примулы, крапивы, капусты; хвоя сосны; фрукты, ягоды; плоды красного перца; цитрусовых, актинидии, черной смородины; зеленый лук

Провитамин А (каро­тин)

Плоды облепихи, шиповника, рябины обыкновен­ной, красного перца, черной смородины; цветки ноготков; трава череды, сушеницы топяной; лист крапивы

Витамин К

Кукурузные рыльца; лист крапивы; трава пас­тушьей сумки, тысячелистника, горца почечуйного, водяного перца

Витамин Р

Бутоны софоры японской; плоды черноплодной рябины; кожура плодов цитрусовых; трава гречихи; лист чая

Витамины Bl, В2 Токоферол (витамин Е)Плоды шиповника, облепихи; лист крапивы, масло облепиховое, кукурузное, подсолнечное, хлопковое

§ 1. Классификация

По мере открытия отдельных витаминов им давались названия букв латинского алфавита. Буквенная классификация не отражала ни биологические свойства, ни химическую структуру витаминов, поэтому была принята классификация, по которой витамины дели­лись на жирорастворимые и водорастворимые. К витаминам, раст­воримым в жирах, относятся: провитамин А (каротин), D (кальци­ферол), Е (токоферол), К (викасол), F (линолевая и линоленовая кислоты). К витаминам, растворимым в воде, относятся витамины С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), РР (никотиновая кислота), Р (рутин) и др.

После того как была установлена химическая природа витами­нов, выяснилось, что все они относятся к различным классам ор­ганических соединений. Поэтому стало возможным принять химиче­скую классификацию:

1) витамины алифатического ряда (С, В3, F и др,); 2) витамины алициклического ряда (A, D и др.); 3) витамины ароматического ряда (группа К); 4) витамины гетероциклического ряда (Е, Р, РР, В6, В1, B2, В12).