Понедельник, 25.09.2017, 23:20
Приветствую Вас Электрон | RSS
Форма входа
ТиХ есть:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Витамины группы А. Всё о них.

--- Страница в процессе редактирования. Дабы ускорить этот процесс, делитесь всем, что знаете о этих веществах, посредством форума и обратной связи. Будем очень признательны и благодарны. Спасибо за внимание ---

Витамины группы А.


Ретинол, полный транс-изомер (витамин А1).
Жёлтые призмы. tпл=64 С°. Растворим в метаноле, этаноле, трихлорметане, диэтиловом эфире, циклогексане. Не растворим в воде. Разрушается под действием УФ-излучения. Легко окисляется на воздухе. Устойчив в щелочном растворе.


Ретиналь, полный транс-изомер (альдегидная форма
витамина А1).
Оранжевые кристаллы. tпл = 64 C°. Растворим в метаноле, этаноле, трихлорметане, диметиловом эфире, циклогексане. Не растворим в воде. Не устойчив на воздухе и в кислоте, менее устойчив чем ретинол. Частично изомеризуется в цис-изомер под действием света.


Ретиноевая кислота, полный транс-изомер (кислотная форма витамина А1).
Жёлтые иглы. tпл = 180 C°. Растворима в метаноле, этаноле, трихлорметане, диэтиловом эфире, циклогексане, не растворима в воде. Не устойчива на воздухе, в кислой среде и к действию УФ-излучения.





3-дегидроретинол, полный транс-изомер (витамин А2).
Масло. tпл = 19 C°. Растворим в этаноле, трихлорметане, диэтиловом эфире, циклогексане. Не растворим в воде. Более чуствителен к кислороду, чем ретинол. Чувствителен к свету и кислотам.




3-дегидроретиналь, полный транс-изомер (альдегидная форма витамина А2)
.

Оранжевые кристаллы, tпл = 79 C°. Растворим в этаноле, трихлорметане, диэтиловом эфире, циклогексане, в воде не растворим. Неустойчив на воздухе и в кислой среде. Изомеризуется до цис-изомера под действием света.